糖醋姜

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糖醋姜的用料

嫩姜 适量 冰糖 适量
白醋 适量 红醋 适量
盐 腌制用

糖醋姜的做法

糖醋姜的做法图解1

步骤1

仔姜去皮
糖醋姜的做法图解2

步骤2

洗干净切块，用盐腌渍一小时左右，洗去盐水稍微晾干备用
糖醋姜的做法图解3

步骤3

白醋为主，红醋在白醋的基础上加一小勺，喜欢吃甜的冰糖可以放一大块，喜欢吃酸的就少放点，煮化。放凉备用。
糖醋姜的做法图解4

步骤4

把晾干的姜装罐，倒入熬好的糖醋。
糖醋姜的做法图解5

步骤5

密封罐静置半个月后就可以吃了。

糖醋姜的烹饪技巧

适量是因为需要看你姜的用量，装罐后醋没过姜就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 Claudia扉 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 甜 锅具 无水印 酸

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