花样曲奇

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玉勤
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春节快到了，还不知道送什么伴手礼，那么就送自己亲手做的曲奇饼吧！

花样曲奇的用料

低筋面粉 150g 黄油 75g
糖粉 60g 鸡蛋 30g

花样曲奇的做法

花样曲奇的做法图解1

步骤1

1、先将黄油称好，然后切成片装，加速融化（自然融化） 2、黄油融好之后，分三次加入砂糖，搅拌均匀。再分三次加入鸡蛋液，要搅拌至完全融合。 3、筛入面粉，搅拌均匀成面团。找出一张保鲜膜，然后捏1/3的面团放在保鲜膜上，然后再盖上一张保鲜膜，将面团擀成0.3cm厚，然后放进冰箱中冷藏10分钟。 4、拿出模具印出，然后放入烤箱，用上下火190度，烤制10分钟左右即可。（如果饼干较薄的要调低温度哦）

花样曲奇的烹饪技巧

如果需要其他口味可以在此基础上加上配料。我做了巧克力味的，所以是加了15克的可可粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 玉勤 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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