花样馒头

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花样馒头的用料

中粉 400克 酵母 4克
紫薯粉 30克 牛奶（紫面团） 105克
牛奶（白面团） 105克 糖 20克

花样馒头的做法

花样馒头的做法图解1

步骤1

200克中粉和10克糖，2克酵母，105克牛奶
花样馒头的做法图解2

步骤2

加入紫薯粉，混合均匀，揉搓成光滑不粘手的面团
花样馒头的做法图解3

步骤3

紫色面团
花样馒头的做法图解4

步骤4

白面团同样揉好
花样馒头的做法图解5

步骤5

2个面团一发一个小时
花样馒头的做法图解6

步骤6

拿出发好的面团，揉成长条
花样馒头的做法图解7

步骤7

均分成8份
花样馒头的做法图解8

步骤8

揉成8个小球
花样馒头的做法图解9

步骤9

白面团一样处理
花样馒头的做法图解10

步骤10

取一个擀成圆片
花样馒头的做法图解11

步骤11

将紫色小球放入白面片中间
花样馒头的做法图解12

步骤12

像包包子一样包起来，搓圆
花样馒头的做法图解13

步骤13

再次擀成面片
花样馒头的做法图解14

步骤14

切一刀
花样馒头的做法图解15

步骤15

切4刀分成4份，中间别切断
花样馒头的做法图解16

步骤16

以此类推，切16刀
花样馒头的做法图解17

步骤17

取2瓣同时向里翻2圈
花样馒头的做法图解18

步骤18

捏上
花样馒头的做法图解19

步骤19

做好所有的
花样馒头的做法图解20

步骤20

蒸锅里煮开水，关火，放蒸锅内发酵30分钟，然后中火蒸10分钟，焖2分钟就好了
花样馒头的做法图解21

步骤21

成品
花样馒头的做法图解22

步骤22

成品
花样馒头的做法图解23

步骤23

成品

花样馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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