山东菜煎饼

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junjun15
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山东菜煎饼的用料

小麦面粉 300g 玉米粉 100g
水 300ml-500ml 胡萝卜 适量
菠菜 适量 粉丝 适量
白菜 适量 韭菜 适量
盐 适量 孜然粉 适量
五香粉 适量

山东菜煎饼的做法

山东菜煎饼的做法图解1

步骤1

第一：将青菜和粉丝洗净切碎，状至容器。
山东菜煎饼的做法图解2

步骤2

第二：馅中放少许油、五香粉、鸡精、孜然粉后将拌均匀，切记先不要放盐，等饼皮做好后再放盐，以免腌出水份。

步骤3

第三：平底不粘锅做饼皮（和掉鸡蛋皮步骤一样）越薄越好
山东菜煎饼的做法图解4

步骤4

第四：锅底放少许油，饼皮上可打入一个鸡蛋，并将蔬菜放入。
山东菜煎饼的做法图解5

步骤5

第五：将另一张饼皮盖上，煎制蔬菜熟透或金黄即可。
山东菜煎饼的做法图解6

步骤6

第六：完成

山东菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 junjun15 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 晚餐 朋友聚餐

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