蛋卷

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今天在家，无意中想吃蛋卷，立马行动起来

蛋卷的用料

全蛋 170g 蛋黄 30g
低粉 130g 盐 1g
黄油 140g 黑芝麻 适量

蛋卷的做法

蛋卷的做法图解1

步骤1

我忘记写砂糖了，砂糖在85到95克之间就可以，鸡蛋打散放入砂糖盐全部溶解。然后加黄油搅拌均匀。
蛋卷的做法图解2

步骤2

加入过筛的低筋粉搅拌均匀。
蛋卷的做法图解3

步骤3

加入适量的黑芝麻。搅拌均匀。
蛋卷的做法图解4

步骤4

这是加入了黑芝麻的蛋糊糊。
蛋卷的做法图解5

步骤5

用蛋卷机器制作，成品出锅喽。因为我是用手工制作，没有用蛋卷机器，所以卖相不是很好。但是口感棒棒哒，建议买蛋卷机器哦。

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

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分类： 家常菜 香 中国菜 蛋卷 10-11个月

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