香煎土豆丝饼

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土豆，号称地下的苹果，未来的粮食。即可做蔬菜，也可作为主食，含有高营养价值的蛋白质，多种维生素，纤维素等等。做法多样，一道必不可少的食材，茹茹今天做一道快手早餐：香煎土豆丝饼，前一天晚上准备好食材，早起十分钟便可以吃到美味早餐哦。

香煎土豆丝饼的用料

土豆 一个 面粉 适量
菜椒 一个 大葱 适量
食盐 食用油
鸡蛋 两个 胡椒粉

香煎土豆丝饼的做法

香煎土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆削皮切丝，也可擦丝，为增加口感，不要擦太细。
香煎土豆丝饼的做法图解2

步骤2

葱切末，菜椒切丝，与土豆丝放一起，加入两个鸡蛋，两小勺盐，一小勺胡椒粉。
香煎土豆丝饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，加入面粉，让土豆丝沾上薄薄的一层面粉。
香煎土豆丝饼的做法图解4

步骤4

热锅热油，小火，一勺土豆丝糊摊开，待固定后反面，两面煎金黄色即可。
香煎土豆丝饼的做法图解5

步骤5

出锅前撒上一点孜然粉，装盘开吃哦。

香煎土豆丝饼的烹饪技巧

小火慢煎哦，菜椒可放可不放。按照自己口味调量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 茹茹食材铺 编写，未经授权不得转载

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