酒酿燕麦糕（蒸版，非烤箱）

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一人食，材料用的比较少，大家自己酌情添加。因为是宿舍党，没有烤箱，目前只收了一只炖锅，偶然发现燕麦糕蒸着也可以很好吃～

燕麦糕的用料

鸡蛋 燕麦片 30g
玉米片 8g 坚果水果干一类
水或牛奶 酒酿 一勺

燕麦糕的做法

步骤1

鸡蛋搅匀之后混入燕麦片玉米片，再次搅拌均匀

步骤2

加入牛奶或清水（一般我加牛奶，如果加清水那么加糖不然味道比较淡，我个人比较倾向加酒酿，加进去超级好吃～）加水量不需要太多，不过各种麦片的吸收量不同我也不知道怎么讲。。不过最好不要加太多，太糊不好吃我喜欢硬实些，还有图片上我大概是用了三十克燕麦片一个鸡蛋，如果鸡蛋少了也不好喔～

步骤3

加入适量酒酿，如果酒酿酒精味比较重就少加一点～
酒酿燕麦糕（蒸版，非烤箱）的做法图解4

步骤4

然后把自己喜欢的坚果水果干放在上面，入锅蒸，一般十来分钟，大家自己开盖观察下咯～

燕麦糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 就是食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 拌 早餐

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