砂锅红焖肉

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冬天 我家的砂锅是不会让它闲着的，一锅汤，一锅肉，温暖每一餐

砂锅红焖肉的用料

五花肉 500g 粉条 适量
葱姜蒜 适量 八角 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量

砂锅红焖肉的做法

砂锅红焖肉的做法图解1

步骤1

五花肉流动的水洗净切成小块
砂锅红焖肉的做法图解2

步骤2

锅里加少量玉米油，放入五花肉煎，放适量葱姜蒜，干辣椒
砂锅红焖肉的做法图解3

步骤3

煎至变色，出油，倒入砂锅
砂锅红焖肉的做法图解4

步骤4

添水，放入八角十三香料酒，酱油，小火焖一个小时
砂锅红焖肉的做法图解5

步骤5

粉条，用水焯七分熟，投凉代用，因为我的砂锅不大，粉条放里翻不开 不粘锅，所以单煮开
砂锅红焖肉的做法图解6

步骤6

焖30分钟放入盐，50分钟放入粉条，再焖10分钟，撒上鸡精即可
砂锅红焖肉的做法图解7

步骤7

肉质细腻却肥而不腻啊，汤不用靠的太干了，拌饭很香呢。

砂锅红焖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 阅日美食 编写，未经授权不得转载

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