烤肉包饭

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月下独酌63
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烤肉包饭的用料

羊肉 500g 米饭 250g
生菜 150g 番茄酱 少量
蒜 30g 孜然 30g
盐 适量 酱油 少量
黑胡椒 20g 橙汁 20g
菜籽油 20g

烤肉包饭的做法

烤肉包饭的做法图解1

步骤1

羊肉（顺便想烤些羊排）洗净控干水份，将盐、黑胡椒、孜然撒入，拌匀揉捏入味。
烤肉包饭的做法图解2

步骤2

蒜擦成蒜蓉
烤肉包饭的做法图解3

步骤3

蒜蓉揉捏均匀入味，淋入菜籽油按摩时间稍长一些。保鲜膜包裹好入冰箱冷藏过个夜。
烤肉包饭的做法图解4

步骤4

鲜橙一个挤汁淋在腌制好的羊肉上，槐花蜂蜜均匀撒上且揉捏均匀。
烤肉包饭的做法图解5

步骤5

锡箔纸包住入烤箱
烤肉包饭的做法图解6

步骤6

放入烤箱上层200度高温烤60分钟，在烤至一半时取出将烤出的汁倒出，取出锡纸入烤箱继续烤。
烤肉包饭的做法图解7

步骤7

出烤箱后，（羊排单独取出可以啃了）羊肉切成肥瘦均匀的小块，准备做包饭用。
烤肉包饭的做法图解8

步骤8

控干水分的生菜铺好，放入刚出蒸锅的米饭，加入两三块切好的烤肉，挤少量蕃茄酱，从左边卷起，包裹住就可以入口了。烤肉的香味和生菜的清香搭配，那感觉真心棒！

烤肉包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 月下独酌63 编写，未经授权不得转载

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