蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

高筋面粉 100g 玉米油 50g
白砂糖 50g 葡萄干 一勺
鸡蛋 2个 酸牛奶 50g
泡打粉 一勺

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备的材料
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

分离蛋黄和蛋白
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

把所以出来和蛋黄一起搅拌均匀
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至糊状
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌至糊状
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

打发蛋白
蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

分三次打发，三次加入白砂糖
蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

打发成这样
蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

在把打发好的蛋白与搅拌好的蛋糕溶液混合起来
蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

在加入葡萄干
蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

上锅蒸40分钟
蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

出锅
蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

反面
蒸蛋糕的做法图解15

步骤15

切开了

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 博学的瘦牛肉很案板上 编写，未经授权不得转载

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