快手菜——虾酱炒豆腐

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Hedy_Zhao
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宝儿的爷爷爱吃~宝爸爱吃~现在我也爱吃咯~

虾酱炒豆腐的用料

豆腐 300g 虾酱 1包
大葱 1棵 盐 适量

虾酱炒豆腐的做法

快手菜——虾酱炒豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切2cm左右小方块儿，葱切片，虾酱一小包~从超市买的，里边两小包，可以用两次~
快手菜——虾酱炒豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐大火炒到微黄~俗话说“急烙豆腐慢烙鱼”
快手菜——虾酱炒豆腐的做法图解3

步骤3

待豆腐烙均匀，放入葱、虾酱、适量盐调味翻炒均匀
快手菜——虾酱炒豆腐的做法图解4

步骤4

开次啦~

虾酱炒豆腐的烹饪技巧

炒豆腐用不粘锅最省劲，像我没有不粘锅的可以炒之前先用较多的热油热一下锅，锅热好后把油盛出，倒入凉油，大火炒豆腐，不要着急翻炒，煎一会儿再颠勺~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 Hedy_Zhao 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 中国菜

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