黑白养生煲

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章鱼粉
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黑白养生煲的用料

豆腐 1块 木耳 适量
葱 1根 高汤 1碗
淀粉 1勺 姜 适量
花椒 适量 八角 1颗
盐 适量

黑白养生煲的做法

黑白养生煲的做法图解1

步骤1

豆腐切块备用
黑白养生煲的做法图解2

步骤2

木耳用水泡发备用
黑白养生煲的做法图解3

步骤3

炒锅添少许油，加入花椒八角，翻炒后放入豆腐和木耳翻炒几下。
黑白养生煲的做法图解4

步骤4

加入高汤，葱和姜，放适量胡椒粉，盖盖小火炖15分钟
黑白养生煲的做法图解5

步骤5

15分钟后，大火收汁，加入盐调味，淀粉水勾芡，起锅装盘
黑白养生煲的做法图解6

步骤6

豆腐一定要用老豆腐，炖的时间长更入味，豆腐的软糯，木耳的脆滑，高汤炖出鲜味。家常菜，卖相不够好，但味道鲜美，少油少盐养生菜品

黑白养生煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 章鱼粉 编写，未经授权不得转载

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