下饭番茄牛肉

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煜琪麻麻
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新西兰这边的牛肉超级便宜，所以我一次多做些，牛肉和番茄的量都可以自己增减的。

番茄牛肉的用料

牛肉 1kg 番茄 4个
生抽 两勺 料酒 2大勺
耗油 1勺 葱姜 适量

番茄牛肉的做法

下饭番茄牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片
下饭番茄牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放适量姜丝，糖，盐，料酒腌10分钟左右。
下饭番茄牛肉的做法图解3

步骤3

腌牛肉的时间，把番茄烫开水里。
下饭番茄牛肉的做法图解4

步骤4

切片待用
下饭番茄牛肉的做法图解5

步骤5

锅热，放入姜末爆香（我把腌牛肉的姜丝切末了）
下饭番茄牛肉的做法图解6

步骤6

放入牛肉翻炒，加适应耗油，生抽，翻炒到变色7成熟，盛出来。
下饭番茄牛肉的做法图解7

步骤7

锅热，放入番茄翻炒，放点盐，番茄容易出水。
下饭番茄牛肉的做法图解8

步骤8

再加入牛肉一起翻炒。
下饭番茄牛肉的做法图解9

步骤9

关火撒葱花，盛出来。
下饭番茄牛肉的做法图解10

步骤10

成品图
下饭番茄牛肉的做法图解11

步骤11

成品图

番茄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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