鸭翅根土豆煲

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鸭翅根土豆煲的用料

鸭翅根 6根 土豆 六、七个
胡萝卜 两根 姜片，干辣椒，少许

鸭翅根土豆煲的做法

鸭翅根土豆煲的做法图解1

步骤1

将食材洗净去皮，鸭翅根斩成小段水焯备用
鸭翅根土豆煲的做法图解2

步骤2

热锅凉油爆香，生姜片干辣椒后，放入鸭翅根煸炒出鸭油。
鸭翅根土豆煲的做法图解3

步骤3

煸炒出鸭油让肉皮紧实。加入老抽料酒水煮20分钟，使之到八、九成熟。
鸭翅根土豆煲的做法图解4

步骤4

加土豆胡萝卜块，大火加盖煮8到10分钟。
鸭翅根土豆煲的做法图解5

步骤5

观察土豆是否煮熟？
鸭翅根土豆煲的做法图解6

步骤6

加入青椒，老抽调色调味后出锅！

鸭翅根土豆煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 静能生慧fmbv 编写，未经授权不得转载

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