麻香雞翼

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李kitting
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麻香雞翼的用料

雞翼 8只 花椒 5大勺
乾辣椒 8个 姜 數片
糖 3勺 生抽 2勺
鹽 適量 酒 2勺

麻香雞翼的做法

步骤1

醃雞翅膀(半小時):酒，糖，鹽，生抽，辣椒油/辣椒汁

步骤2

把雞翅煎到金黃，撈出來。 然後爆香:姜，花椒，乾辣椒 差不多的時候，放雞翅膀

步骤3

到水蓋過雞翅膀，這時候放火鍋料， 然後慢火炆20分鐘(時刻留意火，別乾了)
麻香雞翼的做法图解4

步骤4

成品

麻香雞翼的烹饪技巧

1.不要用老抽！因為顔色很鮮艷，而且老抽的色素不好 2.爆炒的時候小心嗆鼻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 李kitting 编写，未经授权不得转载

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