核桃小酥

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核桃小酥的用料

低筋面粉 100g 色拉油 55g
白糖 50g 小苏打 1.5g

核桃小酥的做法

步骤1

白糖加入色拉油里,加入10g蛋液,用打蛋器搅拌至所有白糖融化。

步骤2

面粉过筛,加入小苏打,搅拌均匀。

步骤3

将步骤2面粉倒入步骤1里,上下翻拌至无干粉即可,加入核桃碎拌匀。

步骤4

捏成球状,直径1.5厘米左右,摆在垫有油纸的烤盘上,表面刷蛋液,放入烤箱中层,150摄氏度烤15—20分钟。

核桃小酥的烹饪技巧


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创建时间:2016-01-12

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