腊肉香菇青菜萝卜干煲饭

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清理冰箱，发现一些食材，正好可以利用起来做个香喷喷的煲饭。半小时时间饭菜都有了，营养美味，简单。新年的时候可以用来做快手早餐或年夜饭主食，都是不错的选择！ 这道煲饭融合了湘菜和潮汕的风格，二者融为一体，相得益彰！

香菇青菜的用料

腊肉 30g 香菇 4个
豆角 5根 小油菜 3棵
潮汕萝卜干 20g 小米辣 4个
胚芽米 120g 盐 3g
水 适量

香菇青菜的做法

腊肉香菇青菜萝卜干煲饭#松下饭煲年味#的做法图解1

步骤1

胚芽米淘洗两遍，加适量水备用（水要比正常情况稍少些，因为青菜会出水）
腊肉香菇青菜萝卜干煲饭#松下饭煲年味#的做法图解2

步骤2

做菜剩的腊肉，所有配菜洗净
腊肉香菇青菜萝卜干煲饭#松下饭煲年味#的做法图解3

步骤3

所有材料切丁，我喜欢吃辣，不喜欢的可以不放小米辣
腊肉香菇青菜萝卜干煲饭#松下饭煲年味#的做法图解4

步骤4

所有食材放入电饭煲，加盐，搅拌均匀
腊肉香菇青菜萝卜干煲饭#松下饭煲年味#的做法图解5

步骤5

盖上电饭煲盖子，开启煮饭功能。松下电饭煲功能很多，可以选择不同的口感，我选的标准功能，喜欢Q弹口感的可以选择对应的功能，煮出的口感是不同的。
腊肉香菇青菜萝卜干煲饭#松下饭煲年味#的做法图解6

步骤6

半小时后，香喷喷的煲饭就好了，还没打开饭煲就闻到香菇、腊肉的香味了，肚子已饿得咕咕叫，一大碗都吃光了！

香菇青菜的烹饪技巧

1. 水千万别放多了，比正常情况稍微少些，因为青菜会出水 2. 要想颜色更好看，可以最后放青菜，在煮饭程序块结束前5分钟放入，青菜很容易熟，这样口感较好，颜色也漂亮 3. 盐别放多了，因为腊肉和萝卜干都有些咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 松下

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