剁椒肉末豆腐

9192 浏览 5 收藏
收藏
现世安稳dd
现世安稳dd
＋ 关注

剁椒肉末豆腐的用料

北豆腐 剁椒
大葱 姜
大蒜 植物油
生抽 老抽
肉末 尖椒

剁椒肉末豆腐的做法

剁椒肉末豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备：猪肉牛肉切末，葱白切粒儿，葱叶切段儿，姜蒜切粒儿，尖椒切圈儿，豆腐切片。
剁椒肉末豆腐的做法图解2

步骤2

处理豆腐A：倒入植物油，油至八成热时放入豆腐片煎炸至两面金黄。约炸5分钟。
剁椒肉末豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐处理B：捞出沥油备用。
剁椒肉末豆腐的做法图解4

步骤4

肉末处理A：留少量底油，小火煸炒肉末至出油。
剁椒肉末豆腐的做法图解5

步骤5

肉末处理B：倒入葱白粒儿，姜蒜粒儿继续煸炒出香味儿。
剁椒肉末豆腐的做法图解6

步骤6

肉末处理C：倒入生抽老抽继续翻炒均匀。
剁椒肉末豆腐的做法图解7

步骤7

肉末处理D：倒入剁椒继续翻炒均匀。
剁椒肉末豆腐的做法图解8

步骤8

倒入煎炸好的豆腐片翻炒均匀，加少许热水，小火焖煮入味儿。
剁椒肉末豆腐的做法图解9

步骤9

待汤汁渐稠，放入切好的尖椒圈儿和葱段，翻炒均匀即可。
剁椒肉末豆腐的做法图解10

步骤10

成品

剁椒肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 现世安稳dd 编写，未经授权不得转载

剁椒肉末豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒肉末豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒肉末豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 剁椒肉末豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活