超简易零失败蜂蜜小麻花

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豆果上应该找不到比我烘焙条件更差的人了吧-没有刮刀、面粉筛、电子秤...我只用到一把汤匙、一个大碗、一个小碗，用量皆凭感觉。这款蜂蜜小麻花试验了很多遍后终于掌握了最佳用量和口感。照片比较搓，但是好吃是王道。

蜂蜜小麻花的用料

低筋面粉 100g 白砂糖 2大勺
鸡蛋 1个 白芝麻 适量
黄油 20g 蜂蜜 一大勺

蜂蜜小麻花的做法

超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解1

步骤1

黄油在大碗中隔热水融化
超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解2

步骤2

在小碗中打入一个鸡蛋，充分搅拌
超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解3

步骤3

软化的黄油中加入白砂糖、蜂蜜，充分搅拌，然后分次加入蛋液，搅拌均匀成糊
超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解4

步骤4

分多次加入低筋面粉，依次搅拌充分
超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解5

步骤5

多次加入面粉后，呈现光滑不粘手的面团
超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解6

步骤6

每次取一小团面团，用手搓成细条，对折
超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解7

步骤7

然后旋转成麻花状，此时若面团仍有些粘手，则搓入少量面粉定型
超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解8

步骤8

在麻花表面刷上多余的蛋液，并撒上白芝麻
超简易零失败蜂蜜小麻花的做法图解9

步骤9

烤箱160度上下火烤大约10分钟，注意观察不要烤焦。出来就是这个样啦！香香脆脆！健康版小麻花^_^

蜂蜜小麻花的烹饪技巧

蛋黄要分次和黄油糊充分混合，注意要留些许蛋液在最后麻花入烤箱前刷在表面；面粉也要分多次加入充分搅拌，直至出现光滑不粘手面团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 Clot_M 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烤

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