拔丝红薯

3497 浏览 12 收藏
收藏
赵姑娘0
赵姑娘0
＋ 关注

拔丝红薯的用料

红薯 一个 白糖

拔丝红薯的做法

拔丝红薯的做法图解1

步骤1

红薯削皮切滚刀块洗净晾干，锅中倒入适量油，油温热至七成，放入红薯中火炸至两面金黄，关小火，继续炸至熟，捞出放入盘中备用。将锅中剩余的油倒出，锅底留一点点油既可，小火，倒入适量白糖，用筷子不停搅动直至白糖变成藕黄色糖浆，关火，放入炸好的薯块，不停的颠锅将糖浆均匀的裹在红薯上面，然后倒入盘中，蘸着凉白开水或是雪碧吃，非常香甜，会拔出长长的丝噢。（油热到放入红薯起小油泡泡既可；我用的一颗大红薯，三勺白糖；小火，不停的用筷子快速搅拌白糖是为了糖不会焦了；最后关火不停的颠锅是为了将糖浆全部裹在红薯上。）

拔丝红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 赵姑娘0 编写，未经授权不得转载

拔丝红薯的其他做法更多

上传我做的这道菜

拔丝红薯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拔丝红薯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 拔丝红薯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活