家常炒饭

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菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质，比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。今天用这款金龙鱼菜籽油拿来炒饭特别香，想到健康，就先想到油。为了家人健康，要选好油噢……家常炒蛋，简单又美味！

家常炒饭的用料

米饭 1碗 玉米粒 1把
青豆粒 1把 胡萝卜 1根
腊肠 1根 菜籽油 30g
蒸鱼豉油 适量

家常炒饭的做法

家常炒饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

准备材料。还有盐少量（因为腊肠带咸味）糖，料酒。
家常炒饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

热油锅倒入油
家常炒饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

先倒入腊肠翻炒加些料酒。
家常炒饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

再倒入玉米，青豆，胡萝卜粒翻炒，加点糖和盐。炒至8分熟。
家常炒饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

再倒入米饭，搅拌均匀，我还加了一点点蒸鱼豉油……味道特别好！
家常炒饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

炒均匀盛出！太美味了！而且米饭粒粒分明！

家常炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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