韭菜鸡蛋菜饼

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韭菜鸡蛋菜饼做法简单好吃，想吃的抓紧跟着做吧。

韭菜鸡蛋菜饼的用料

韭菜 240g 普通面粉 200g
温水 120g 盐 3g
五香粉 1g 食用油 30g
鸡蛋 3个

韭菜鸡蛋菜饼的做法

韭菜鸡蛋菜饼的做法图解1

步骤1

面粉中少量多次加入温水和成柔软光滑的面团，盖保鲜膜醒十分钟
韭菜鸡蛋菜饼的做法图解2

步骤2

韭菜洗净沥干水份加入盐、五香粉和油拌匀
韭菜鸡蛋菜饼的做法图解3

步骤3

醒好的面团揪两块擀成大小差不多的薄饼，过程中撒些干粉防粘，其中一张放在锅拍上
韭菜鸡蛋菜饼的做法图解4

步骤4

在锅拍上的饼上面均匀的抹上馅，并在一个鸡蛋上头敲一个小洞，把蛋液均匀的撒在上面
韭菜鸡蛋菜饼的做法图解5

步骤5

盖上另一张饼，并用手按压下边缘
韭菜鸡蛋菜饼的做法图解6

步骤6

拿起锅拍把饼轻轻滑入无水无油预热好的平底锅中烙制
韭菜鸡蛋菜饼的做法图解7

步骤7

烙到双面焦黄就好了，取出切块，依次烙好剩余的饼（这些料够3张饼）
韭菜鸡蛋菜饼的做法图解8

步骤8

装盘

韭菜鸡蛋菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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