平菇炒蛋

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匠小白
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平菇营养丰富，菌菇类是纤维素含量最丰富的食物，可以调节人体新陈代谢。加了鸡蛋更加鲜美，更有耗油提鲜。操作简单快来试一下吧！

平菇炒蛋的用料

平菇 500g 鸡蛋 3个
耗油 一勺

平菇炒蛋的做法

平菇炒蛋的做法图解1

步骤1

平菇掰成小瓣儿，用开水抄一下，捞出控水。
平菇炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒熟备用
平菇炒蛋的做法图解3

步骤3

大蒜切片，干辣椒备用
平菇炒蛋的做法图解4

步骤4

锅里放油加热，放切好的大蒜和辣椒炒出香味
平菇炒蛋的做法图解5

步骤5

放平菇继续翻炒，根据口味加少许盐
平菇炒蛋的做法图解6

步骤6

平菇水分基本炒干，加鸡蛋少许耗油，继续翻炒
平菇炒蛋的做法图解7

步骤7

起锅装盘，完成啦！

平菇炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 匠小白 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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