乡村燕麦面包

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时光*_琳
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乡村燕麦面包的用料

高筋面粉 280g 细砂糖 30g
酵母粉，酵母粉 一小匙 鸡蛋 两颗
清水 90g 盐 10g

乡村燕麦面包的做法

步骤1

把吐司面团揉至可以拉出大片的薄膜。放置面盆内发酵至两倍大。

步骤2

尤其是第一次发酵完成分割成三等份。然后松弛15分钟。滚圆

步骤3

将三的个面团擀成椭圆形

步骤4

反面将两边分别向中间对折。

步骤5

用手将两边按压排气。

步骤6

擀成长条。卷起来，放入长方形的吐司模具

步骤7

刚才忘写了揉面粉时加入燕麦10克。

步骤8

放入磨具后。盖上保鲜膜进行最后一次发酵。

步骤9

面团发胀后。刷上蛋白液。

步骤10

烤箱200度与热。上下火180度。底层考35到40分钟

步骤11

出炉后撒上少许燕麦片。

乡村燕麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 时光*_琳 编写，未经授权不得转载

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