土豆炖牛腩

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hello_kathy
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不写故事了，写了几次都没了，还得从头来，总之就是这道菜很好吃！

土豆炖牛腩的用料

牛腩 500g 土豆 1个
胡萝卜 半根 油、盐、生抽、老抽、陈醋、鸡精 适量
葱姜蒜 适量 八角香叶 适量

土豆炖牛腩的做法

土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

主要食材合影
土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅里热油，入姜片和葱花爆香。
土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

放入牛腩翻炒，多炒一会儿，炒干水分。
土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

加一点五香粉。
土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

加适量料酒、生抽、老抽、陈醋翻炒。
土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜，胡萝卜见油营养比较好。
土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

加水烧开，撇去浮沫。
土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

加入两个八角，几片香叶。
土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

盖盖儿焖煮20分钟后加入土豆。
土豆炖牛腩的做法图解10

步骤10

再焖煮15分钟后，打开盖子，挑去调料，然后大火收汁。
土豆炖牛腩的做法图解11

步骤11

加盐，鸡精，葱花，蒜末，翻炒均匀后出锅，因为小朋友喜欢拌饭，所以我汤汁没有收的太干。

土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 hello_kathy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 汤 12-23个月 2-3岁

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