砂锅炖羊排白萝卜

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现在，这个季节吃点羊肉很好，放点萝卜有荤有素，还有汤喝。

砂锅炖羊排白萝卜的用料

羊排 一扇 白萝卜 一根
葱 适量 姜 适量
花椒 几粒 盐 适量
枸杞子 十粒左右 料酒 适量
水 适量

砂锅炖羊排白萝卜的做法

砂锅炖羊排白萝卜的做法图解1

步骤1

把，白萝卜削皮，切成滚刀块
砂锅炖羊排白萝卜的做法图解2

步骤2

把羊排切块，焯水，砂锅中放入热水，水量没过羊排就可以，放入除了盐和枸杞子，所有调料，开锅后放入焯好的羊排，再次开锅，转小火，盖上盖子，顿一小时，放入盐和枸杞子，白萝卜，再次开锅转小火慢炖半小时左右，咸淡口味根据自己喜欢调。
砂锅炖羊排白萝卜的做法图解3

步骤3

这是顿好后的羊排软烂，萝卜适中
砂锅炖羊排白萝卜的做法图解4

步骤4

喝汤，吃肉，吃萝卜，很不错

砂锅炖羊排白萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 娟子热爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 咸 咸鲜 清淡

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