家庭自制豆腐脑

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家庭自制豆腐脑的用料

黄豆 150g 内脂 3g
清水 1200ml

家庭自制豆腐脑的做法

家庭自制豆腐脑的做法图解1

步骤1

取150克黄豆，泡一夜12小时。
家庭自制豆腐脑的做法图解2

步骤2

用豆浆机果汁模式打豆子。不能用豆浆模式哦。
家庭自制豆腐脑的做法图解3

步骤3

把豆渣过滤掉，可以用纱布过滤。
家庭自制豆腐脑的做法图解4

步骤4

取三克内脂，倒入150克水中
家庭自制豆腐脑的做法图解5

步骤5

开始煮豆浆，一定要煮开，大约5.6分钟，要不停搅拌否则豆浆容易焦。
家庭自制豆腐脑的做法图解6

步骤6

煮好后冷却两分钟。
家庭自制豆腐脑的做法图解7

步骤7

把内脂倒入一个大锅里，将搁置两分钟后的豆浆高高地冲入锅中。不要搅拌。盖上盖子静待20分钟。
家庭自制豆腐脑的做法图解8

步骤8

二十分钟后就成功了。加入喜欢的酱汁，慢慢享用吧。

家庭自制豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 圣域导师 编写，未经授权不得转载

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