「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花

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____Mr_Kaleidoscope
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已经馋肉很久很久了～鸡米花又方便又好吃，好满足～一般鸡米花腌制起来虽说不麻烦，但是好多种调料，放多放少很容易拿不准，咖喱块就是万能调料呀～烤箱特别棒，不加一滴油，但同样酥香～

快手咖喱的用料

鸡胸肉 2块 咖喱块 3块
面包糠 1包 面粉 1盘
鸡蛋 2个

快手咖喱的做法

「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解1

步骤1

材料合照
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解2

步骤2

我的鸡胸肉是冻着的，先泡在水里解冻，非冻鸡胸肉省略此步骤
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切小块，一定不要太大，我的切了大概长2cm高宽1cm，粘上蛋液啊面粉面包糠之后快成鸡块了，1cm见方差不多，鸡米花嘛，一口一个最好吃啦～
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解4

步骤4

百梦多咖喱，我用的是辣度2的，家里有小朋友，这个辣度小朋友能接受。咖喱块取3小块加普通饭碗三分之二的热水，放在锅里隔水加热至融化，装咖喱的碗要稍大一点的，等会要把鸡肉直接放进来。
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解5

步骤5

融化好的咖喱是这样的，稍微有点稠度，但又不像咖喱饭那样浓稠，比水稠一点就好
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解6

步骤6

咖喱晾一会，不烫就好，避免烫到鸡肉。把鸡肉放入咖喱中，搅拌均匀，让每一块鸡肉都沾上咖喱
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解7

步骤7

这样腌制五分钟
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解8

步骤8

面粉，其实用量比这个少，但是盘子里面粉太少，沾的时候比较不方便
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解9

步骤9

面包糠，我用的远远不止这些，用了大半包面包糠
「懒人小食」无油版快手咖喱鸡米花的做法图解10

步骤10

蛋液没发，具体步骤是这样的，鸡肉在面粉里滚一圈，然后在蛋液里泡一下，最后在面包糠里多滚几圈，摆在烤盘上，烤箱180度预热5分钟，中层上下火20分钟，出炉的时候鲜嫩不干不柴，虽然没有油，但是酥香好吃，也不用太过担心健康问题，吃起来负担较小哈哈～

快手咖喱的烹饪技巧

鸡胸肉＋烤箱＝一份健康的解馋鸡米花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 ____Mr_Kaleidoscope 编写，未经授权不得转载

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