土豆烧鸡翅

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土豆烧鸡翅的用料

鸡翅 半斤 土豆 1～2个
青椒 2个 香菇 2个
胡萝卜 半个 西红柿 1个
葱 适量 姜 几片
蒜 适量 干辣椒 适量
生抽 适量 老抽 少量
盐 适量 料酒 适量
八角 1个

土豆烧鸡翅的做法

土豆烧鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆 胡萝卜切块，青椒切小段，香菇切片，切好葱姜蒜，准备好小鸡翅（我不喜欢鸡肉有腥味，提前用料酒泡了半小时）
土豆烧鸡翅的做法图解2

步骤2

小鸡翅过开水去腥去血水，略煮后捞出备用
土豆烧鸡翅的做法图解3

步骤3

油锅烧热倒入过开水的鸡翅爆炒
土豆烧鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入适量料酒
土豆烧鸡翅的做法图解5

步骤5

加适量生抽翻炒
土豆烧鸡翅的做法图解6

步骤6

加少量老抽
土豆烧鸡翅的做法图解7

步骤7

翻炒一会后加入葱姜蒜、干辣椒、八角
土豆烧鸡翅的做法图解8

步骤8

加水，放入切好的土豆胡萝卜西红柿，水没过食材，因为前面已经放了生抽老抽，这步只需再放少量盐调味即可。中小火炖20多分钟
土豆烧鸡翅的做法图解9

步骤9

炖到汁收的差不多时倒入青椒和香菇，翻炒几分钟后出锅
土豆烧鸡翅的做法图解10

步骤10

出锅！土豆和胡萝卜已经炖的超级松软，汤汁也超级下饭呢！

土豆烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 最爱传统菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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