香嫩煎鸡胸

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Geraldine1212
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香嫩煎鸡胸的用料

鸡胸肉 250g 料酒 15g
蚝油 8g 黑胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量 鱼露 2g
酸柠汁 2g 生菜叶（配菜） 适量
奶酪块（配菜） 适量

香嫩煎鸡胸的做法

香嫩煎鸡胸的做法图解1

步骤1

料酒、蚝油、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、柠汁调和在一起，将解冻好的鸡胸肉正反均匀抹上酱汁，腌制10分钟。
香嫩煎鸡胸的做法图解2

步骤2

不粘锅，全程“小火”煎鸡胸，不放油，整块鸡胸肉下锅煎5-6分钟，这时候里面的肉还没完全熟，关火，将鸡胸切成一片一片，均匀摊在锅子上煎个2分钟。看生熟度掌握时间
香嫩煎鸡胸的做法图解3

步骤3

配菜可以随手拈来，最好是有生菜，可以包住鸡胸肉一起吃，里面包一颗奶酪块或者自己喜欢的东西，蘸酱我用了泰式甜辣酱，非常好吃。

香嫩煎鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 Geraldine1212 编写，未经授权不得转载

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