白巧克力蛋黄派

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非常美味的白巧克力蛋黄派，松软的蛋糕包裹着软滑的棉花糖，非常的香呢！放寒假了和小朋友一起来制作他们的最爱，大家来试试吧！

白巧克力蛋黄派的用料

低筋面粉 90g 糖粉 50g
鸡蛋 1个 蛋黄 2个
盐 1/8茶匙 白巧克力 150g
棉花糖 适量 装饰糖针 适量

白巧克力蛋黄派的做法

白巧克力蛋黄派的做法图解1

步骤1

准备好材料
白巧克力蛋黄派的做法图解2

步骤2

鸡蛋、蛋黄、盐混合装入碗中，隔着热水加热到40度左右，搅拌
白巧克力蛋黄派的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、非常浓稠，几乎没有流动性
白巧克力蛋黄派的做法图解4

步骤4

筛入低粉，轻轻翻拌，混合均匀
白巧克力蛋黄派的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，挤入铺有油纸的烤盘中，约2cm宽度
白巧克力蛋黄派的做法图解6

步骤6

送入烤箱，190度烤8分钟出炉
白巧克力蛋黄派的做法图解7

步骤7

取半数的小蛋糕，上面放上一粒棉花糖
白巧克力蛋黄派的做法图解8

步骤8

再放入烤箱，180度烤3分钟，取出后，棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压
白巧克力蛋黄派的做法图解9

步骤9

白巧克力隔热水融化，然后将蛋糕放到里面滚一圈使之裹上一层巧克力然后晾干即可
白巧克力蛋黄派的做法图解10

步骤10

白巧克力蛋黄派的做法图解11

步骤11

白巧克力蛋黄派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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