魔法蛋黄派

精品
1.4万 浏览 43 收藏
收藏
闷Der吃油条
闷Der吃油条
＋ 关注

魔法蛋黄派的用料

鸡蛋 4个 黄油 113克
砂糖 135克 香草精 10克
柠檬屑 少量 中筋面粉 125克
牛奶 500Ml

魔法蛋黄派的做法

魔法蛋黄派的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分离，分别装好盆。
魔法蛋黄派的做法图解2

步骤2

蛋黄加入所有砂糖，室温软化的黄油。
魔法蛋黄派的做法图解3

步骤3

用打蛋器一边搅打均匀，一边加入柠檬屑，香草精，中筋面粉分两三次加入（准备的时候过筛），加入牛奶，继续低速度搅拌直到混合均匀。
魔法蛋黄派的做法图解4

步骤4

蛋白打发到硬尖状态，放入蛋黄混合物中，轻轻翻拌均匀。
魔法蛋黄派的做法图解5

步骤5

烤箱预热150度。准备20*20cm油纸和烤盘。将蛋糕浆倒入准备好的烤盘中，烤80--90分钟，直到表面金黄色。
魔法蛋黄派的做法图解6

步骤6

拿出烤盘放凉2小时，待完全可以取出
魔法蛋黄派的做法图解7

步骤7

修剪边缘，把蛋糕切成块儿。挤上奶油。
魔法蛋黄派的做法图解8

步骤8

修剪边缘，把蛋糕切成块儿。挤上奶油。

魔法蛋黄派的烹饪技巧

想知道更多烘培知识 赶紧关注我吧，微博：AmCake-大拿 Weixingongzhonghao:AmCakeDesign

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 闷Der吃油条 编写，未经授权不得转载

魔法蛋黄派的其他做法更多

上传我做的这道菜

魔法蛋黄派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 魔法蛋黄派

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 魔法蛋黄派的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活