圣诞蛋糕

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大海微澜
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这是一份迟来的圣诞礼物，小朋友最喜欢小鹿，看着模具就爱不释手，一定要做这款蛋糕，实际上也给了她增加色彩的材料，只是她太爱那两只可爱的小鹿，一定要保持他们的原汁原味。Now，这是小朋友设计的图案，一只驯鹿，一位圣诞老人，两架车，两根银柱闪闪发光，平安之夜，万籁俱静，悄无声息，潜入家门，睡梦中满满的都是幸福，小朋友说，好开森的圣诞节！！！

圣诞蛋糕的用料

蛋糕粉 50g 牛奶 20g
金龙鱼小榨菜籽油 15g 白糖 30g
鸡蛋 3个 柠檬汁 2g
盐 1g 糖浆汁 适量
椰蓉 适量 糖豆 适量

圣诞蛋糕的做法

圣诞蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

备齐材料
圣诞蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离
圣诞蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入15g白糖、牛奶、菜籽油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
圣诞蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
圣诞蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
圣诞蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具
圣诞蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

烤箱预热160度，烘烤20分钟左右
圣诞蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

出炉，用糖浆汁、椰蓉、糖豆点缀下就OK了！。

圣诞蛋糕的烹饪技巧

1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。 2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼

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