火腿蔬菜烩豆腐

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Grace
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这是一道大杂烩的菜，主料是火腿、豆腐，其它的冰箱里有什么适合的都可以放。

火腿蔬菜烩豆腐的用料

火腿 适量 豆腐 2块
玉米粒 适量 红萝卜 少许
洋葱 适量 青葱 少许
蘑菇 适量

火腿蔬菜烩豆腐的做法

火腿蔬菜烩豆腐的做法图解1

步骤1

把火腿、豆腐、红萝卜、蘑菇等材料切好备用。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解2

步骤2

热油先炒香青葱和洋葱。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解3

步骤3

然后放红萝卜拌炒。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解4

步骤4

再放玉米。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解5

步骤5

炒匀后放火腿。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解6

步骤6

所有材料炒匀了，放酱油、蠔油、海鲜酱、盐、鸡粉调好味，再倒入水，水量可以覆盖所有材料即可。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解7

步骤7

最后放入豆腐和蘑菇。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解8

步骤8

盖锅煮5分钟。期间弄个芡粉，两汤匙的生粉或玉米淀粉，加少许水拌匀。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解9

步骤9

把芡粉倒进去，拌匀再煮开就可了。
火腿蔬菜烩豆腐的做法图解10

步骤10

简单又美味的豆腐大杂烩，浇在白饭上，食欲大开。

火腿蔬菜烩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 Grace 编写，未经授权不得转载

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