Lucy的牛轧糖

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新年要到了，我和妞妞准备了简单的牛轧糖教程，希望大家试试，自己也能做好吃的牛轧糖，和家人过一个甜甜蜜蜜的新春佳节！

Lucy的牛轧糖的用料

棉花糖 150g 黄油 42g
花生碎 160g 奶粉 85g

Lucy的牛轧糖的做法

Lucy的牛轧糖的做法图解1

步骤1

把原材料准备好，称量装盘
Lucy的牛轧糖的做法图解2

步骤2

不粘锅放入黄油，中火
Lucy的牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油完全化开后加入棉花糖搅拌，转最小火
Lucy的牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖融化到这个状态时加入奶粉
Lucy的牛轧糖的做法图解5

步骤5

奶粉与棉花糖搅拌均匀(今天的图没拍到，用了上一次的，这个不是不粘锅)
Lucy的牛轧糖的做法图解6

步骤6

加入花生碎搅拌，同时关掉火
Lucy的牛轧糖的做法图解7

步骤7

趁热倒出搅好的半成品，上下各放一张油纸整形(从这张开始变成大杏仁了，今天做了两种，花生的忘拍照)
Lucy的牛轧糖的做法图解8

步骤8

整理好形状
Lucy的牛轧糖的做法图解9

步骤9

凉十分钟左右，按自己的喜好切块
Lucy的牛轧糖的做法图解10

步骤10

包装
Lucy的牛轧糖的做法图解11

步骤11

好吃的牛轧糖来啦！

Lucy的牛轧糖的烹饪技巧

一定要用不粘锅做哦！如果用普通锅做了也没关系，就是会粘上一些原材料，不好清洗。不过，加水煮开后就很好清洗了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 lucy0204 编写，未经授权不得转载
分类： 零食

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