抹茶奶酪巧克力曲奇

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抹茶巧克力曲奇的用料

奶油奶酪 120g 无盐黄油 6g
细砂糖 125g 鸡蛋 1个
香草精 适量 易小焙蛋糕粉 150g
玉米淀粉 15g 奶粉 25g
泡打粉 5g 苏打粉 5g
抹茶粉 10g 盐 2g
巧克力豆 150g 糖粉 适量

抹茶巧克力曲奇的做法

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

准备原料；
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

在搅拌碗里加入奶酪、黄油、细砂糖搅拌均匀；
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀。
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

如图；
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

把面粉、奶粉、淀粉、泡打粉、苏打粉、抹茶粉和盐混合均匀。
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

加入黄油糊中，搅拌均匀；
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

加入巧克力；
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

搅拌好的曲奇面糊放入冰箱冷藏最少2小时。
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

分成15g一个、揉成用小圆球放到糖粉中均匀的裹上糖粉后放在小托盘上再重新放回到冰箱冷藏20-30分钟。预热烤箱180度。冷藏好的曲奇面团均匀的摆放在潜一点的烤盘上，并且每个曲奇应留出足够的空间来
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

曲奇送入烤箱180度烤15分钟，或者曲奇的边缘微微发黄即可。
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解11

步骤11

成品

抹茶巧克力曲奇的烹饪技巧

焙友沟通、讨论烘焙，可以加我微信yxb0033
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 良婶儿厨房 编写，未经授权不得转载

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