爆炒花蛤

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爆炒花蛤的用料

花蛤 500g 干红辣椒、姜丝 适量
生抽 适量

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤买回来放水加盐浸泡半天至一天，准备做的时候清洗几次，锅里加清水至翻开，倒入花蛤煮一下，炒制时不会出太多水
爆炒花蛤的做法图解2

步骤2

煮好后捞出控水备用，另起锅加入一些油，放入姜丝以及干红辣椒，香味出来后将花蛤倒入不断翻炒，因为已经煮熟，所以翻炒一会加入盐即可出锅，如果喜欢辣还可以放一些韩式辣酱味道也不错！

爆炒花蛤的烹饪技巧

可以沾生抽或者专门的海鲜酱都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 越吃越胖哇 编写，未经授权不得转载

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