彩椒鸡丝

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彩椒鸡丝是一道很受人们喜欢吃的菜,更确切的说应该是被它缤纷的色彩吸引,而且主辅料的塔配营养更全面

彩椒鸡丝的用料

鸡晡肉 250g 红椒 10g
黄椒 10g 香菇 10g
盐 鸡蛋清 一个
黄酒 10g 油 50g
水淀粉 15g

彩椒鸡丝的做法

彩椒鸡丝的做法图解1

步骤1

启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 鸡肉切丝放入盐、黄酒 鸡蛋清淀粉抓拌匀备用 黄椒 红椒 香菇冼净切丝备用
彩椒鸡丝的做法图解2

步骤2

启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 220 ℃ 锅内放油烧热放入鸡丝滑油唠出控油备用
彩椒鸡丝的做法图解3

步骤3

启动： 自动启动 时间： 30 S 温度： 180 ℃ 锅内留少许油放入 黄椒 红椒 香菇丝炒
彩椒鸡丝的做法图解4

步骤4

启动： 自动启动 时间： 50 S 温度： 180 ℃ 放入鸡丝 盐 水淀粉勾芡出锅装盘

彩椒鸡丝的烹饪技巧

菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 西顿美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 一人食 中国菜

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