咖喱炒饭

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当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~寒冬吃上一碗咖喱炒饭，咖喱中的辛辣香气，让全身暖烘烘滴~

咖喱炒饭的用料

米饭 1碗 胡萝卜 1/2根
莴笋 200克 油 适量
盐 适量 咖喱粉 10克
蚝油 1汤匙 肉末 适量
鸡粉 少许

咖喱炒饭的做法

咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

备好所有食材
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

热锅，加适量油，下肉末爆香
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜丝翻炒片刻
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

加入米饭炒匀
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

加上莴笋丝翻炒一会
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

调入盐、鸡粉
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解8

步骤8

调入蚝油
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解9

步骤9

倒入咖喱粉炒制片刻
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解10

步骤10

拌均即可
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解11

步骤11

成品图
咖喱炒饭#比暖男更暖的是#的做法图解12

步骤12

成品图

咖喱炒饭的烹饪技巧

食尚小贴士：莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭

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