草莓班戟

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每次去甜品店总爱点这个，还是自己动手来的实在~

草莓班戟的用料

草莓 15个 淡奶油 150ml
鸡蛋 1个 低筋面粉 50g
黄油 15g 绵白糖 40g
盐 2g 鲜牛奶 50ml

草莓班戟的做法

草莓班戟的做法图解1

步骤1

准备好材料，淡奶油按个人口味加糖打发至凝固状态。
草莓班戟的做法图解2

步骤2

打发奶油比较耗时，建议电动，用高一些的盆子，不然会飞溅。
草莓班戟的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少于盐打匀，再加入糖，微波炉加热融化的黄油，牛奶搅拌。
草莓班戟的做法图解4

步骤4

面粉过筛，搅拌均匀，至没有颗粒物。
草莓班戟的做法图解5

步骤5

面糊静置，草莓切丁。
草莓班戟的做法图解6

步骤6

舀一勺面糊均匀摊开在平底锅。
草莓班戟的做法图解7

步骤7

小火加热至变黄凝固有脱离锅面的趋势。
草莓班戟的做法图解8

步骤8

一层保鲜膜一层面皮隔开。贴锅的一面朝上放馅。
草莓班戟的做法图解9

步骤9

抹一层奶油放一层草莓丁，再一层奶油一层草莓。
草莓班戟的做法图解10

步骤10

对折饼皮
草莓班戟的做法图解11

步骤11

翻面就是班戟啦~
草莓班戟的做法图解12

步骤12

保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏后口味更佳。
草莓班戟的做法图解13

步骤13

对半切开品尝。

草莓班戟的烹饪技巧

1.饼皮只用煎一面 2.所有的用量仅供参考，个人口味不同，分量不同要做调整3.草莓可以换成榴莲，香蕉，芒果，奇异果等 4.千层蛋糕其实同理可得噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 萌萌哒AB酱 编写，未经授权不得转载

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