花生仁牛扎糖

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跳舞的小丑鱼
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过年了，自己做牛扎糖作为新年假期的甜点带回老家给家里人都尝尝。这次用了整颗花生，感觉这样吃起来才香。芝麻是之前剩下的就都放了，有了芝麻感觉更香了。

花生仁牛扎糖的用料

黄油 50g 棉花糖 180g
奶粉 120g 花生 220g
芝麻 10g

花生仁牛扎糖的做法

花生仁牛扎糖的做法图解1

步骤1

锅内放黄油加热融化
花生仁牛扎糖的做法图解2

步骤2

黄油化后倒入棉花糖
花生仁牛扎糖的做法图解3

步骤3

不断的翻搅至棉花糖完全融化
花生仁牛扎糖的做法图解4

步骤4

加入奶粉继续搅拌，直到棉花糖和奶粉融合成糖团
花生仁牛扎糖的做法图解5

步骤5

加入炒制过的花生和芝麻
花生仁牛扎糖的做法图解6

步骤6

搅拌，让花生和芝麻全都粘到糖里，这里要花点力气
花生仁牛扎糖的做法图解7

步骤7

出锅了，趁热在模具里压平，没有模具的直接在桌上铺油纸擀平，油纸可以防粘
花生仁牛扎糖的做法图解8

步骤8

放凉后切块包装。放太硬就不好切啦，稍温还有些软的时候就可以切了

花生仁牛扎糖的烹饪技巧

花生和芝麻的量可以根据自己喜好更改，花生和芝麻都要先炒熟炒香。这次做的花生放多了糖的味道被盖住。棉花糖最好用原味的，其他味道的做出来比较软。我是直接拿家里的电压力锅做的，它的内胆不粘做完后直接加水烧热就干净了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 跳舞的小丑鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 零食

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