蛋饺

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世瑶不是梦
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每年的年菜我们家都会烧一道菜叫做三鲜菜汤，里面必不可少的需要蛋饺的加入，蛋饺鲜美可口，嫩滑而又喷香，加入日常的汤中，也是十分鲜美！

蛋饺的用料

猪后腿肉 1斤 盐
料酒 去腥适量 葱花
糖 鸡精
鸡蛋 12只

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

将肉绞成馅儿，加入料酒去腥，依次加入糖 盐 鸡精 ，再将葱花拌入，此时肉馅已然飘香
蛋饺的做法图解2

步骤2

鸡蛋打成蛋液，无需添加作料
蛋饺的做法图解3

步骤3

准备，没有模具的可以用大汤勺放在煤气灶上，刷一层油，差不多一勺小汤勺的样子
蛋饺的做法图解4

步骤4

如图，其实操作起来简单，我一不下厨的女大学生照着老妈依样画葫芦，做得也很完美
蛋饺的做法图解5

步骤5

大公告成

蛋饺的烹饪技巧

蛋饺老少皆宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 世瑶不是梦 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 主食 蛋饺 10-11个月 12-23个月

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