牛轧糖

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慵懒de小胖
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牛轧糖的用料

不粘锅、木铲、装盘容器、糯米纸、包装纸 适量 无盐黄油 100g
棉花糖 300g 低糖奶粉 200g
原味熟花生仁 300g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

食材准备好，不粘锅洗净，控干水，稍微加热使国内无水，有温度。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油切块放入锅内，低温融化。
牛轧糖的做法图解3

步骤3

加入棉花糖用小火烤熟，过程不停翻炒，直至棉花糖变形成为一整坨。然后加入花生，奶粉继续翻炒至融合一体。
牛轧糖的做法图解4

步骤4

将装盘容器刷上一层橄榄油，方便托盘。将炒好的糖放在容器内，戴上一次性手套从容器中间向两侧按压，使糖紧实。
牛轧糖的做法图解5

步骤5

将糖冷却后切块，用糯米纸和包装纸包好即可。

牛轧糖的烹饪技巧

用心做好糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 慵懒de小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 牛轧糖 12-23个月 2-3岁

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