黑木耳烤麸

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黑木耳烤麸的用料

干烤麸（未泡发） 一片 黑木耳 适量
大蒜 2-3瓣 生姜 3-5片
桂皮 一小块 八角 一小个
生抽 适量 老抽 一小勺
红糖 一小勺 醋 一小勺

黑木耳烤麸的做法

步骤1

干烤麸，黑木耳泡发6-8个小时

步骤2

泡发好的烤麸切成1.5CM左右的正方体，黑木耳撕成小片

步骤3

锅里水烧开，烤麸和黑木耳过水，再捞出用冷水冲一下

步骤4

油锅放大蒜，生姜，桂皮，八角爆香，倒入烤麸和黑木耳，翻炒片刻，加入适量的水，稍微多点，再放生抽，老抽，醋，红糖，大火烧开转小火
黑木耳烤麸的做法图解5

步骤5

小火烧15分钟左右，转大火直到汁收的差不多（要留一点汁），稍冷却可以装盘

黑木耳烤麸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 3Q妈咪 编写，未经授权不得转载

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