糖醋豆芽

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感谢豆果美食和沃康山茶油提供的免费试用机会。 山茶油作为我国特有的木本油脂，其成分接近于世界公认的健康植物油脂——橄榄油，被称为“东方橄榄油”。山茶油含有多种功能性成分，常吃能预防心血管硬化、降血糖、降血脂，以及防癌抗癌的作用。 山茶油适用于煎、炒、烹、炸、凉拌等烹饪方法。 沃康山茶油采用德国技术，低温冷榨、只取一级。

糖醋豆芽#沃康山茶油#的用料

绿豆芽 100g 醋 2勺
白糖 1勺 盐 少许
沃康山茶油 1勺 胡萝卜 半根
大葱 少许 大蒜 3颗

糖醋豆芽#沃康山茶油#的做法

糖醋豆芽#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

豆芽清洗几遍，去除豆皮。沥干。
糖醋豆芽#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

铁锅烧热后，放入沃康山茶油。
糖醋豆芽#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

待油温热后，下入豆芽翻炒。
糖醋豆芽#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

下入胡萝卜丝、葱末、蒜末翻炒一遍。
糖醋豆芽#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

下入醋、白糖炒匀即可。

糖醋豆芽#沃康山茶油#的烹饪技巧

炒豆芽关键的是火候。时间太长就软趴了，时间短会有豆腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载

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