秘制羊蝎子

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可乐黑瓜子
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一直想下手，碰巧赶大吉看到了羊蝎子，果断买了5斤，今天得空，给家人们做一做，第一次做，全家人都爱吃，

秘制羊蝎子的用料

羊蝎子 1500g 姜
炖肉料 大葱
郫县豆瓣 香其酱
枸杞 山楂
盐 花椒 味精 白糖 料酒

秘制羊蝎子的做法

秘制羊蝎子的做法图解1

步骤1

反复泡水，直到水清，我泡了有2、3个小时。
秘制羊蝎子的做法图解2

步骤2

我准备的材料
秘制羊蝎子的做法图解3

步骤3

辅料下油锅炒香，然后关火放在电锅里
秘制羊蝎子的做法图解4

步骤4

羊蝎子飞水后捞出
秘制羊蝎子的做法图解5

步骤5

将飞水后的羊蝎子和炒好的辅料加水入电锅，我加了几颗红果，料酒 盐 花椒 糖 老抽，然后放到“炖”那档，时间是两小时
秘制羊蝎子的做法图解6

步骤6

成品出锅，非常好吃，不比卢月轩的差呢

秘制羊蝎子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 可乐黑瓜子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐

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