【私房老姜酸梅排骨】

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很高兴这次沃康山茶油试用能被选中，感谢豆果！感谢沃康！沃康山茶油清透纯净，色泽金黄透亮，气味香味纯正！绝对的山茶好油！做菜用沃康山茶油绝对营养加Fun又美容喔！山茶油的功效非常多，简单的说是药用与食用，还可以内服又可以外用，安全有效！美容功效更是杠杠滴.....偷偷的告诉大家百度一下山茶油使用全攻略一览无遗！沃康山茶油含有90%以上的不饱和脂肪酸，高纯度！高品质！要用山茶油就用沃康山茶油！品质纯正，价格亲民，绝对是您的不二选择！今天先折腾一个简单美味的排骨，配上沃康山茶油营养大大提升喔！这道菜的营养价值与用花生油，粟米油等普通食用油是无可比拟的喔！天气寒冷人体需要更多的能量抵御寒气，所以选用沃康山茶油烧菜能更好的吸收，配上老姜祛寒，配上酸梅酱更是开胃，一道老少咸宜的家常菜一起做起来吧。

酸梅排骨的用料

前肋排骨 300g 老姜 8-10片
蒜头 4瓣 沃康山茶油 25g
酸梅酱 3汤匙 生抽（腌肉 10g
白糖（腌肉 2勺 白酒 5g
小米辣（可不放 1个 淀粉（腌肉 1勺
水 20g 生抽 5g
白糖 1勺

酸梅排骨的做法

【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

排骨洗净滤干水份后加入沃康山茶油、盐、白糖、淀粉、生抽腌制20分钟以上。
【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

热锅倒入沃康山茶油烧热后放入姜片、蒜片
【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

接着加入腌制好的排骨中火两面煎香
【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

煎至金黄的排骨加入白酒，白糖，酸梅酱翻炒，生抽5g，再加入清水盖上锅盖中小火闷煮10分钟收汁。
【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

最后加入小米辣或葱花装盘出锅。
【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

沃康山茶油绝对好油，一级压榨，纯度高！品质正！油质清澈透亮！色泽金黄！值得选购，营养价值非常高，功效与好处比比皆是，绝对值得拥有！
【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

成品图，口感开胃爽口，鲜嫩多汁.....
【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解8

步骤8

成品图
【私房老姜酸梅排骨】#沃康山茶油#的做法图解9

步骤9

成品图近照，馋吧，动起来吧

酸梅排骨的烹饪技巧

排骨提前腌制20分钟以上更入味，烹饪过程的时间不超过25分钟喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载

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