蒜蓉生蚝

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在广州爱上了蒜蓉生蚝，因为做法不同，一直以为青岛没有生蚝，直到老爸带回了一袋子海蛎子~家里习惯清蒸，于是我打算按照广州的做法，让爸妈也品尝一下蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝的用料

生蚝 蒜
耗油

蒜蓉生蚝的做法

步骤1

大蒜切碎，一定要尽量切碎才好出味，最好能捣成蒜泥

步骤2

生蚝洗干净，撬开

步骤3

锅内倒入适量花生油，用小火把蒜泥炒至略微发黄~注意一定要用小火，否则容易糊锅不易出味
蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

将炒好的蒜蓉盛出，加入少许耗油拌匀，将生蚝在蒸锅上摆好，加上蒜蓉酱，开锅后三至五分钟即可。

蒜蓉生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 candychcao 编写，未经授权不得转载

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