凉拌金针菇

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非常好吃的清淡菜，操作简单易学。

凉拌金针菇的用料

金针菇 胡萝卜
菠菜 盐
芝麻油 醋
生抽 葱花
蒜末

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根部洗净
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成细丝
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

锅中烧开水倒入胡萝卜汆至断生，大约需要2分钟
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

捞出胡萝卜后倒入金针菇，汆1分钟后捞出（时间长了会老的嚼不烂），晾凉后用手挤出水份
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

菠菜同样洗净放入热水中烫一下就可以捞出
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

将切碎的葱蒜末、芝麻油、生抽、醋、盐倒入菜中拌匀装盘就好了

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 中国菜 12-23个月 2-3岁

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