起司蛋饼

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前一段在台湾住过些许日子，回来后很怀念台北在地那街头巷尾的早餐。这蛋饼便是普普通通的早餐之一，普通到我和友人甚至忘了为它拍照，但这却是我在台湾吃的最多次的早餐。

起司蛋饼的用料

蛋饼皮 1张 鸡蛋 1个
番茄酱 若干 食用油 若干

起司蛋饼的做法

起司蛋饼的做法图解1

步骤1

准备材料，见图，一张超市买的饼皮，一个鸡蛋，一些起司，还有一只平底锅；
起司蛋饼的做法图解2

步骤2

锅内放一点油，打个鸡蛋，火不要太大，鸡蛋别烧焦了；
起司蛋饼的做法图解3

步骤3

中火，将饼皮铺盖在鸡蛋上，将二者紧密结合，记得翻面将饼皮和鸡蛋烧熟；
起司蛋饼的做法图解4

步骤4

均匀地放上起司；
起司蛋饼的做法图解5

步骤5

轻轻翻个面，将起司稍微熔化，如图这样就可以了，关火；
起司蛋饼的做法图解6

步骤6

从一端开始卷饼；
起司蛋饼的做法图解7

步骤7

将卷饼切成小段方便食用，放一些番茄酱或者甜辣酱，完成！

起司蛋饼的烹饪技巧

蛋饼有各种口味，这里只做了我最喜欢的芝士蛋饼。类似做法还可以做出火腿蛋饼、肉松蛋饼、豆芽蛋饼、花生酱蛋饼等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 蔬菜君 编写，未经授权不得转载

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